çağcıl soğuk hava depoları sadece soğutmaz, aynı zamanda sıkıntısızıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Konstrüksiyonlan mesafeştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri yüz cihan genelindeki gıda ürünlerinin kestirmece %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire tenasüpı